Tenue représentative pour le personnel de salle
Pour le personnel de salle, un polo ou une blouse élégante aux couleurs de l'établissement, associé à un pantalon foncé, est souvent le choix standard. Découvrez nos tenues de cuisinepour des vêtements assortis en cuisine si vous souhaitez que votre équipe ait une apparence uniforme.
Une bonne tenue de restauration est de plus facile à laver, afin que votre équipe commence chaque service fraîche et soignée.
Tabliers et accessoires
Un tablier robuste protège vos vêtements des taches et les poches offrent de l'espace pour les petits objets. Notre assortiment comprend des tabliers de différentes longueurs et couleurs, adaptés aussi bien au personnel de salle qu'au personnel de bar.
Le tablier que vous choisissez dépend de l'endroit où vous travaillez. Un tablier taille hanche est court et laisse vos jambes libres, idéal pour le service. Un tablier avec bavette protège également votre haut du corps contre les éclaboussures en cuisine, et un tablier de boucher résistant à l'eau retient l'humidité et la graisse lors du lavage et de la découpe. Une blouse de cuisine couvre l'avant et l'arrière et est pratique pour la préparation des aliments et le nettoyage.
Le coton est agréable au toucher et absorbe l'humidité, le polycoton se froisse moins et sèche plus vite. Si vous avez plusieurs tabliers par employé, vous pouvez les laver en alternance et chacun portera toujours un exemplaire propre.
Pourquoi porter une coiffe en cuisine ?
Dans les cuisines et lors de la manipulation des aliments, couvrir les cheveux est une règle d'hygiène établie, car les cheveux détachés pourraient autrement se retrouver dans les plats. Un bandana ou une casquette de cuisine maintient vos cheveux en place et est plus léger qu'une toque de chef. Pour les boulangeries et les espaces de production où des exigences plus strictes s'appliquent, vous trouverez davantage dans l'industrie alimentaire. Un aperçu des équipements de protection se trouve sur tout sur les EPI.
Chaussures antidérapantes pour la restauration
Les sols lisses et mouillés constituent un risque majeur dans les restaurants et les cafés. Les chaussures de travail avec une semelle antidérapante testée de notre collection chaussures de travailvous permettent de rester bien stable pendant un service chargé.
Lors du choix, faites attention à la mention SR, qui signifie une résistance supplémentaire au glissement selon EN ISO 20345, et à un bout fermé qui protège vos pieds des liquides chauds et des casseroles tombantes. Vous trouverez plus d'explications sur les codes sur tout sur les chaussures de travail.
